Come cucinare la verza

Se non hai mai preparato il cavolo verza e non sai da che parte iniziare segui i miei consigli!

Questo è il modo più semplice per cucinare la verza, un'ottima verdura sia mangiata da sola che utilizzata come contorno.

elimina

• Elimina la parte inferiore

elimina2

• Elimina uno o due strati di foglie esterne

mezzo

• Taglia a metà

quarto

• E poi in quarti

affetta

• Dopo aver pulito la verza tagla ogni quarto a strisce piuttosto sottili (circa un centimetro)

cipolla

• Se ti piace metti anche una cipolla tagliata a strisce

olio

• Scegli una pentola abbastanza capiente, metti un po' di olio di oliva sul fondo e fai scaldare a fuoco basso

pentola crudo

• Metti il cavolo a strisce nella pentola.
Riempi tranquillamente la pentola perchè il cavolo si ridurrà moltissimo in cottura.
Aggiungi sale, pepe e mescola

pentola cotto

• Metti il coperchio alla pentola.
Fai cuocere 30 minuti a fuoco basso mescolando spesso,
se vedi che si asciuga troppo aggiungi mezzo bicchiere d'acqua)

 

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